Nutriția personalizată -testarea nutrigenetică

Dieta joacă un rol important în asigurarea sănătății dar și în favorizarea apariției unor patologii. Există dovezi din ce în ce mai convingătoare conform cărora, adoptarea unui stil de viață sănătos, incluzând aici și dieta, poate fi mult mai eficientă decât tratamentul medicamentos în procesul de prevenție.

Recomandările nutriționale cu caracter general au un impact limitat asupra stării de sănătate și conduc la îmbunătățiri modeste ale modului de alimentație. Personalizarea recomandărilor nutriționale prin luarea în considerare a caracteristicilor personale, comportament, date biologice, preferințe nutriționale, pot avea efecte spectaculoase și prin urmare pot crește motivația și aderența la noul stil de viață.

În momentul de față putem considera nutrigenomica ca fiind un domeniu al nutriției, care, în consecință, trebuie să dețină un loc important în deciziile noastre în ceea ce privește nutriția. Atunci cand vorbim despre nutriția individului, nu putem să ignorăm componenta genetică ci, dimpotriva trebuie sa începem analiza cu ea.
Influențează alimentele genele noastre?

Nutrigenomica examinează în ce fel dieta noastră poate afecta activitatea genelor.

Nutrigenetica studiază felul în care variațiile genice afectează starea noastră de sănătate și nutriția.

Epigenetica apreciază modul în care mediul înconjurător, nutriția și activitatea fizică afectează genele care pot fi activate sau dimpotrivă inactivate .
Prin analiza informației cuprinsă în genele și variațiile genice pe care le deține fiecare individ , specialistul poate crea o dietă perfect adaptată nevoilor individuale.
Există variații genice care pot afecta apetitul, aportul caloric și preferințele alimentare precum și secreția de insulină, multiplicarea celulelor grase și metabolismul lipidic și multe alte procese. Stabilind modul în care organsimul nostru reacționează la diferiți nutrienți , nutrigenomica poate explica impactul pe care dieta îl are în procesul de imbătrânire și în patologiile legate de acest proces .
În cazul indivizilor sănătoși, informațiile furnizate de analiza genelor implicate in digestie, absorbție și metabolizare, reprezintă un instrument important in prevenție. Diabetul, obeziateatea , bolile cardiovasculare cunoscute sub denumirea de bolile civilizației pot fi prevenite și ameliorate prin cunoașterea eventualelor modificări de la nivelul genelor. Și in acest caz, nutrigenomica este de real folos. Cunoscând care nutrienți au impact pozitiv sau negativ asupra organismului putem controla declanșarea sau manifestarea patologiilor.
Nutrigenomica poate și trebuie să aibă potențialul de a preveni și trata bolile corelate cu dieta și de a stabili riscul individual și metodele de prevenție pentru fiecare individ.